「解馋」“吃洋芋，长子弟（英俊，漂亮）”

薯仔、洋芋、地蛋、马铃薯……

拥有这么多“爱称”的土豆

几乎可以称得上人见人爱的“超级蔬菜”

这次鹭鲜生直采小分队深入云南

把生于海拔2600米的金沙土豆带来厦门

小鹭云南的同事连着吃了好几天了！

据说“吃洋芋，长子弟（英俊，漂亮）”哦~

金沙土豆是云南农科院研发的最新品种，

产自云南高原宣威市乐丰乡海拔2400-2600米，

山高谷深，森林覆盖率高达62.48%，

雨水充沛、昼夜温差大，孕育周期长，

土地肥沃，含有丰富的各类矿物质。

不用有害的化学农药，施用农家肥，

让土豆生长得更健康，更绿色，

因为他们的想法很简单，

因地制宜，大自然给的才是好的。

金沙土豆获得“国家农业部无公害农产品认证”

经中国绿色食品发展中心认定为

“绿色食品A级”产品。

良好的自然环境，生长周期长，耐寒耐旱，

因此小土豆有着难得的好品质，

个头均匀，表皮呈红色，但果肉呈黄色

质地细腻，吃起来更面更糯。

经过清洗、削皮、切块、烹煮、油炸，

速冻冷藏，形成了色泽金黄的金沙土豆，

简单易上手，省去了切切洗洗的繁琐步骤，

鹭粉们直接炸着吃就可以了~

又沙又绵，口口松软香糯！

相较于常见的土豆，糯、面、多汁有粘性。

口感如流沙感，微甜有豌豆的香味。

金沙土豆含有大量硒元素和花青素，

以及人体必需的多种氨基酸，

营养价值是普通黄皮土豆的3-5倍。

金沙土豆有很多种做法，

但最佳打开方式就是“炸”~

随着油温的上升，土豆发出“滋啦滋啦”的声响

香气在空气中弥漫开来，叫人嘴馋~

炸得金黄出锅，再蘸点番茄酱或辣椒粉，

就能吃得美美的，满口香糯~

再搭配爆款的鹭鲜生甄选牛排、

椒麻小酥肉、酥脆的虾滑油条、

爆浆的黑糖糍粑，哇，人生简直圆满~

除了油炸，金沙土豆还可以

蒸、炖、烤，绝对满足你挑剔的味蕾！

还有什么土豆的绝妙吃法？欢迎留言种草~

厦航鹭鲜生底价直供鹭粉~

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鹭鲜生

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